Turisti giapponesi a Diamante per “studiare” il peperoncino

DIAMANTE Da Tokyo a Diamante per conoscere le specialità piccanti di Calabria. Ospiti dell`Accademia del peperoncino sedici turisti giapponesi per i quali è stato organizzato un corso con lezioni teoriche e prove pratiche. Le lezioni sono state tenute da Enzo Monaco e dalla chef Cinzia Castellucci. A conclusione degli incontri per i partecipanti un diploma dell`Accademia. I turisti giapponesi hanno molto apprezzato la `nduja e la pasta fatta in casa. (0070)