Il racconto di un’impresa: dal Piemonte alla Calabria, il dolce ritorno di Maria Procopio

Una bellissima storia di emigrazione e di ritorno: è quella di Maria Procopio,  della biologa, allevatrice e casara a Campora San Giovanni (Amantea): nella puntata di “Ti racconto un’impresa” in programma questa sera alle ore 21 su “L’Altro Corriere tv” (canale 75 del digitale terrestre), Maria Procopio parla del suo sogno divenuto realtà,  il sogno che dal Piemonte l’ha riportata in Calabria insieme al marito Pasquale e con 20 capre svizzere al seguito: «Abbiamo sempre comprato alimenti nei mercati, dai contadini e dagli allevatori. Un giorno – racconta Maria Procopio – durante una esposizione di animali, tra questi c’erano delle caprette bianche, stupende. Me ne sono invaghita». Al termine di un corso per imparare a fare i formaggi, Maria Procopio si è trasferita con il marito Pasquale portando con loro 20 capre (18 femmine e 2 maschi) e avviando una nuova attività.