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L’università “Magna Graecia” inaugura il nuovo punto ristoro

Papilla è un brand nazionale con forti radici calabresi che punta a promuovere le eccellenze del territori

Pubblicato il: 09/06/2023 – 9:12
L’università “Magna Graecia” inaugura il nuovo punto ristoro

CATANZARO L’Università degli Studi “Magna Graecia” di Catanzaro ha inaugurato nei giorni scorsi alla presenza del Magnifico Rettore un nuovo punto bar-caffetteria-tavola calda “Papilla” nel campus S. Venuta. L’affidamento è avvenuto mediante procedura aperta con applicazione del criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa della quale è risultata vincitrice l’Ati Gerico – Scamar Srl. Papilla, già presente in altre grandi realtà, è un brand nazionale con forti radici calabresi che punta a promuovere le eccellenze del territorio ricorrendo prevalentemente a food a chilometro zero.

«È importante avere in Università un marchio che ricorre ai prodotti locali e che li ricerca tra i migliori di questa regione – ha detto il Magnifico Rettore Giovambattista De Sarro -. I ragazzi devono conoscere le peculiarità di questo territorio, specie tutti quegli studenti che vengono da fuori regione, molti dei quali seguono il corso di Medicina o quelli legati alle professioni sanitarie. Conoscendo le nostre produzioni diventano i migliori propagandisti delle delizie calabresi». Il rappresentante legale Mario Vescio ha spiegato che tra i valori di Papilla c’è pure quello di coinvolgere le giovani maestranze del territorio offrendo opportunità di lavoro. Anche il progetto del punto di ristorazione è opera di un giovane calabrese, così come l’artigiano che lo ha materialmente realizzato. Il bar-caffetteria si trova nell’Edificio Clinico Corpo D livello 1 e sarà a servizio degli studenti, docenti e di tutta l’utenza fruitrice dei servizi dell’Azienda Universitaria ed Ospedaliera».

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