La Festa del Cioccolato di Cosenza si presenta a Roma, al via la 23ª edizione

La Festa del Cioccolato di Cosenza guarda al futuro e lo fa dalla Camera dei Deputati, dove oggi, 1 ottobre, è stata presentata la 23ª edizione della manifestazione, in programma a Cosenza dal 22 al 25 ottobre. Un appuntamento ormai consolidato nel calendario degli eventi della città che, negli ultimi anni, ha intrapreso un importante percorso di crescita e valorizzazione. Da due anni, infatti, la Festa sta progressivamente trovando una dimensione più consona a quella di un grande evento, rafforzando la propria identità e la capacità di promuovere il territorio attraverso il cioccolato, l’artigianato e le eccellenze enogastronomiche calabresi. Un risultato al quale ha contribuito anche l’impegno della CNA di Cosenza e del suo presidente Michele Marchese, che ha sostenuto il percorso di sviluppo della manifestazione e la sua crescente proiezione anche al di fuori del territorio provinciale. La presentazione romana rappresenta, in questo senso, un ulteriore passo nel processo di valorizzazione della Festa, che tornerà protagonista nel cuore di Cosenza, lungo corso Mazzini, con un programma dedicato agli appassionati del cioccolato e non solo.

Il “Peccato Bruzio”

Tra le novità di questa edizione c’è anche il “Peccato Bruzio”, il nuovo cioccolatino ufficiale della Festa, ideato dalla maître chocolatière Isabella Mascaro. Il prodotto è stato presentato in anteprima proprio in occasione dell’appuntamento romano, sottolineando il legame tra la tradizione del territorio e la ricerca di nuove forme di valorizzazione delle sue eccellenze. La conferenza stampa è stata anche l’occasione per una degustazione dedicata al cioccolato, con le preparazioni realizzate dagli studenti dell’Istituto Mancini di Cosenza, insieme alla Federazione Cuochi Calabrese. (redazione@corrierecal.it)

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