Sellia Marina, due lavoratori in nero e 16 chili di alimenti senza tracciabilità

CATANZARO Due lavoratori in nero su sei dipendenti presenti, oltre 16 chili di alimenti privi di tracciabilità e diverse irregolarità sul piano igienico-sanitario. È quanto hanno accertato i carabinieri della Stazione di Sellia Marina, insieme ai militari del Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro (NIL) e del Nucleo Carabinieri Tutela della Salute (NAS) di Catanzaro, durante un controllo effettuato nella serata di giovedì 27 agosto in un ristorante della zona. Le verifiche hanno fatto emergere innanzitutto la presenza di due lavoratori non regolarmente assunti su un totale di sei dipendenti identificati all’interno dell’attività. L’omessa comunicazione preventiva di assunzione e l’impiego di personale irregolare in misura pari o superiore al 10% dei lavoratori presenti hanno fatto scattare sanzioni per complessivi 13.300 euro, oltre al provvedimento di sospensione dell’attività imprenditoriale. Il controllo è proseguito nei locali della cucina e nei depositi. Qui i militari del Nas hanno trovato circa 16 chili di prodotti alimentari, tra carni, prodotti ittici e preparazioni gastronomiche, privi della documentazione necessaria a garantirne la tracciabilità. Alcuni prodotti presentavano inoltre l’etichettatura rimossa, mentre per altri mancavano l’indicazione del lotto o della data di scadenza. Gli alimenti sono stati quindi sottoposti a sequestro amministrativo.Ulteriori irregolarità hanno riguardato la documentazione relativa all’autocontrollo: le schede HACCP non risultavano aggiornate. I carabinieri hanno inoltre riscontrato diverse criticità strutturali nei locali, tra cui sporco pregresso, pareti annerite in prossimità della cappa, lesioni dell’intonaco e serramenti non idonei a impedire l’accesso di infestanti. Per queste violazioni sono state contestate sanzioni per 3.000 euro. L’attività commerciale resterà sospesa fino all’attuazione delle prescrizioni impartite e alla completa regolarizzazione del personale. Nei prossimi giorni sono previsti ulteriori approfondimenti e verifiche sulla documentazione dell’azienda. L’operazione rientra nei servizi di controllo predisposti dal Comando provinciale dei carabinieri di Catanzaro per contrastare le violazioni in materia di sicurezza sul lavoro e tutela igienico-sanitaria. I controlli proseguiranno sul territorio provinciale.

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