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Il ristorante calabrese Hyle tra le 12 nuove Stelle verdi della guida Michelin 2024

Lo chef Antonio Biafora premiato per la sostenibilità, il rispetto per l’ambiente e la filiera corta nella scelta delle materie prime

Pubblicato il: 15/11/23 – 8:50

Antonio Biafora

Con lo chef Biafora l’alta cucina calabrese torna all’Alma

Il cuoco stellato ospite della Scuola internazionale di cucina italiana. Per lui un ritorno nell’accademia di Gualtiero Marchesi

Pubblicato il: 20/10/22 – 13:18

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L’anno vecchio che verrà

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