Una delle eccellenze gastronomiche della nostra regione diventa protagonista nel dessert di Denisa Congi, chef della Federazione italiana Cuochi.

Quarta edizione del concorso organizzato da Goloasi.it. Riconoscimento per una pasticceria di Spezzano della Sila

L’evento mondiale si è svolto presso Cine Città World. Circa 300 i panettoni in gara, provenienti da tutto il mondo. Il nome del Panettone prende spunto dalle materie prime hanno i sapori e i profumi del sud d’ Italia e del Sud Mondo

Protagonista la nocciola tonda calabrese del Consorzio valorizzazione e tutela Nocciola Calabria. Rotiroti: «Abbiamo avuto ottime rese con un buon profilo aromatico e lunga persistenza gustativa, quindi è un momento ideale per partecipare ad un concorso mondiale»