Economia Vibo Valentia e Provincia

Nasce il panettone alla cipolla rossa di Tropea

Una delle eccellenze gastronomiche della nostra regione diventa protagonista nel dessert di Denisa Congi, chef della Federazione italiana Cuochi.

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Società

Il miglior panettone? Si fa in Puglia. Premiata anche la Calabria

Quarta edizione del concorso organizzato da Goloasi.it. Riconoscimento per una pasticceria di Spezzano della Sila

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foto alessandro nonni e panettone
Regione Società

“Panettone innovativo”, oro per #Esperienzasud del maestro Nonni

L’evento mondiale si è svolto presso Cine Città World. Circa 300 i panettoni in gara, provenienti da tutto il mondo. Il nome del Panettone prende spunto dalle materie prime hanno i sapori e i profumi del sud d’ Italia e del Sud Mondo

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nocciola panettone
Regione Società

Campionato Mondiale Panettone, in corsa il maestro Alessandro Nonni e la nocciola calabrese

Protagonista la nocciola tonda calabrese del Consorzio valorizzazione e tutela Nocciola Calabria. Rotiroti: «Abbiamo avuto ottime rese con un buon profilo aromatico e lunga persistenza gustativa, quindi è un momento ideale per partecipare ad un concorso mondiale»

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