cucina | - Pagina 2 di 2 - Corriere della Calabria

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New York, Lidia Bastianich lancia i viaggi del gusto in Calabria

La testimonial della buona cucina della regione catalizza l’attenzione al Jacob Javits Center di Manhattan insieme allo chef Nino Rossi

Pubblicato il: 29/01/19 – 12:10

Premio Birra Moretti Gran Cru, in finale anche un calabrese

È Giuseppe Torcasio, chef 23enne di Lamezia. Ha conquistato il voto popolare con la ricetta “Melanzana, birra, pere, lievito e prezzemolo”

Pubblicato il: 11/01/19 – 19:13

La "ciutia" dello chef Mazzei ha conquistato Londra

ROMA Prima di lui c’erano riusciti solo i Romani guidati dall’imperatore Claudio. Ora a conquistare Londra è lo chef calabrese Francesco Mazzei. Tre…

Pubblicato il: 12/01/18 – 17:40

La cucina calabrese raddoppia a Londra

COSENZA Francesco Mazzei vive nella città della Regina Elisabetta da vent’anni, è diventato una chef star, ha fatto scoprire ai londinesi i sapori de…

Pubblicato il: 03/02/17 – 16:57

L’olio “espresso” che viene dalla Calabria

LAMEZIA TERME L’idea è di quelle innovative, quasi rivoluzionarie, che potrebbero fare la differenza. E quest’idea è nascosta tra le decine di start…

Pubblicato il: 08/01/17 – 9:39

Pasta e patate ara tieddra a Madrid

MADRID Si chiama “Più Trentanove” il ristorante nato nella capitale spagnola per volontà di una coppia amante della cucina (lui argentino e lei calab…

Pubblicato il: 11/10/16 – 13:31

Addio a Tonino Napoli, una vita tra cucina e politica

COSENZA Tonino Napoli se n’è andato a 67 anni, sopraffatto da una brutta malattia. Il maestro di cucina era molto noto a Cosenza per aver diretto, pe…

Pubblicato il: 13/09/16 – 11:55

I sapori calabri dalla Russia all'India

Luigi Ferraro, nato a Cassano allo Jonio, ma da anni è ormai “cittadino del mondo”, in quanto vive e lavora dove il suo lavoro “lo porta”. La Regione…

Pubblicato il: 21/05/16 – 9:52

L’oro verde di Calabria, ancora poco utilizzato

BRANCALEONE Il bergamotto è sinonimo di alta ristorazione nel mondo, ma in Calabria (terra madre del pregiato agrume) è ancora poco utilizzato. È qua…

Pubblicato il: 05/07/15 – 16:03

Ultime dal Corriere della Calabria

Tentata estorsione, assolto anche in Appello Gianluca Nirta

“REGGIO CALABRIA La Corte d’Appello di Reggio Calabria ha confermato integralmente la sentenza assolutoria emessa dal Tribunale di Locri nei…

12 Novembre, 22:29

Crotone, Dal Tacina alla Statale 106, Daniele: «La Calabria punti su infrastrutture e lavoro»

“CROTONE «Gli 857.898 euro destinati al ripristino dell’officiosità idraulica del fiume Tacina, nel tratto compreso tra la Strada Provincial…

12 Novembre, 21:50

Meloni a Dublino conferma il sostegno all’Ucraina

“La presidente del Consiglio Giorgia Meloni ha partecipato oggi a Dublino, a margine del summit della Comunità politica europea, alla riunio…

12 Novembre, 21:20

Occhiuto chiude a Renzi: «Punti di contatto? Assolutamente no». E sprona FI: «Non restiamo con le braccia conserte»

“ROMA Possibili punti di contatto con Renzi? «No, no, assolutamente no». È perentorio il presidente della Regione Calabria e vicesegretario…

12 Novembre, 20:36

Danni da maltempo, alla Calabria 49 milioni sui 585 richiesti: coperto (finora) soltanto l’8,4% del fabbisogno

“CATANZARO Poco più di 49 milioni di euro a fronte di una richiesta che supera i 585 milioni. È questo il quadro che emerge per la Calabria…

12 Novembre, 19:50

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