cucina | - Pagina 2 di 2 - Corriere della Calabria

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New York, Lidia Bastianich lancia i viaggi del gusto in Calabria

La testimonial della buona cucina della regione catalizza l’attenzione al Jacob Javits Center di Manhattan insieme allo chef Nino Rossi

Pubblicato il: 29/01/19 – 12:10

Premio Birra Moretti Gran Cru, in finale anche un calabrese

È Giuseppe Torcasio, chef 23enne di Lamezia. Ha conquistato il voto popolare con la ricetta “Melanzana, birra, pere, lievito e prezzemolo”

Pubblicato il: 11/01/19 – 19:13

La "ciutia" dello chef Mazzei ha conquistato Londra

ROMA Prima di lui c’erano riusciti solo i Romani guidati dall’imperatore Claudio. Ora a conquistare Londra è lo chef calabrese Francesco Mazzei. Tre…

Pubblicato il: 12/01/18 – 17:40

La cucina calabrese raddoppia a Londra

COSENZA Francesco Mazzei vive nella città della Regina Elisabetta da vent’anni, è diventato una chef star, ha fatto scoprire ai londinesi i sapori de…

Pubblicato il: 03/02/17 – 16:57

L’olio “espresso” che viene dalla Calabria

LAMEZIA TERME L’idea è di quelle innovative, quasi rivoluzionarie, che potrebbero fare la differenza. E quest’idea è nascosta tra le decine di start…

Pubblicato il: 08/01/17 – 9:39

Pasta e patate ara tieddra a Madrid

MADRID Si chiama “Più Trentanove” il ristorante nato nella capitale spagnola per volontà di una coppia amante della cucina (lui argentino e lei calab…

Pubblicato il: 11/10/16 – 13:31

Addio a Tonino Napoli, una vita tra cucina e politica

COSENZA Tonino Napoli se n’è andato a 67 anni, sopraffatto da una brutta malattia. Il maestro di cucina era molto noto a Cosenza per aver diretto, pe…

Pubblicato il: 13/09/16 – 11:55

I sapori calabri dalla Russia all'India

Luigi Ferraro, nato a Cassano allo Jonio, ma da anni è ormai “cittadino del mondo”, in quanto vive e lavora dove il suo lavoro “lo porta”. La Regione…

Pubblicato il: 21/05/16 – 9:52

L’oro verde di Calabria, ancora poco utilizzato

BRANCALEONE Il bergamotto è sinonimo di alta ristorazione nel mondo, ma in Calabria (terra madre del pregiato agrume) è ancora poco utilizzato. È qua…

Pubblicato il: 05/07/15 – 16:03

Ultime dal Corriere della Calabria

Hormuz, partiti i due cacciamine italiani “Crotone” e “Rimini”

“Sono partiti da Augusta – a quanto si apprende – i due cacciamine italiani che potrebbero intervenire nello Stretto di Hormuz a tregua cons…

15 Maggio, 23:10

Giachetti ferma la protesta: «Il centrodestra mi ha ascoltato»

“«Sospendo le mie iniziative nonviolente», dice ai giornalisti Roberto Giachetti ponendo fine alla sua occupazione dell’Aula della Camera. «…

15 Maggio, 22:06

‘Ndrangheta, regge l’inchiesta sull’omicidio Ceravolo: il Riesame conferma le misure cautelari

“CATANZARO Il Tribunale del Riesame ha rigettato i ricorsi presentati dagli avvocati difensori degli indagati nell’inchiesta “Conflitto”, ch…

15 Maggio, 21:54

Maldive, recuperato un corpo. Sospese per maltempo le ricerche

“Sono state sospese per maltempo le ricerche alle Maldive, dopo la tragedia di ieri in cui cinque turisti italiani hanno perso la vita duran…

15 Maggio, 21:17

Cosenza, quattro colpi contro un uomo

“COSENZA Un uomo L.A. è stato raggiunto da quattro colpi d’arma da fuoco nei pressi della sopraelevata a Cosenza, nelle scorse ore. La vitti…

15 Maggio, 21:02

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