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Dai fornelli alla cattedra: la missione dei nostri stellati è raccontare la nuova Calabria del gusto
Giovani ambasciatori di un’alta cucina legata all’orto e alle materie prime. Rossi, Biafora e Ceraudo “prof” per un giorno a Trento e Torino
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Dodici calabresi che hanno fatto notizia nel 2023
Dal mondo della cucina a quello della musica, dello sport, del cinema e del digitale: ecco chi si è distinto nell’anno che sta per chiudersi
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Il ristorante calabrese Hyle tra le 12 nuove Stelle verdi della guida Michelin 2024
Lo chef Antonio Biafora premiato per la sostenibilità, il rispetto per l’ambiente e la filiera corta nella scelta delle materie prime
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Con lo chef Biafora l’alta cucina calabrese torna all’Alma
Il cuoco stellato ospite della Scuola internazionale di cucina italiana. Per lui un ritorno nell’accademia di Gualtiero Marchesi
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In Calabria 690mila senza prima dose. Di questo passo tutti vaccinati a novembre
I numeri della campagna di immunizzazione al ritmo di 13mila al giorno. Il parere dei ristoratori sul certificato Covid
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Cioccolato e cipolla rossa di Tropea, l’uovo di Pasqua è “fusion”
Dalla Calabria un insieme originale di sapori, colori e profumi. L’idea di Paolo Pecoraro e la realizzazione dello chef Antonio Biafora
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“ROMA In vista della Giornata Mondiale della Consapevolezza sull’Autismo del 2 aprile, la Sen. Giusy Versace, Presidente dell’Intergruppo Pa…
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“REGGIO CALABRIA «Lo dico fin da subito: nelle liste a mio sostegno non ci sarà nessuno che ha avuto esperienze amministrative o ha governat…
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“LAMEZIA TERME Un incidente stradale si è verificato, nel pomeriggio di oggi, sulla strada statale 280 “dei Due Mari”. Da quqanto si è appre…
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