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I nostri canali

La stella Michelin a Caterina Ceraudo esposta nella sala del ristorante Dattilo a Strongoli

Dai fornelli alla cattedra: la missione dei nostri stellati è raccontare la nuova Calabria del gusto

Giovani ambasciatori di un’alta cucina legata all’orto e alle materie prime. Rossi, Biafora e Ceraudo “prof” per un giorno a Trento e Torino

Pubblicato il: 21/07/24 – 13:01

Dodici calabresi che hanno fatto notizia nel 2023

Dal mondo della cucina a quello della musica, dello sport, del cinema e del digitale: ecco chi si è distinto nell’anno che sta per chiudersi

Pubblicato il: 31/12/23 – 13:09

Il ristorante calabrese Hyle tra le 12 nuove Stelle verdi della guida Michelin 2024

Lo chef Antonio Biafora premiato per la sostenibilità, il rispetto per l’ambiente e la filiera corta nella scelta delle materie prime

Pubblicato il: 15/11/23 – 8:50

Con lo chef Biafora l’alta cucina calabrese torna all’Alma

Il cuoco stellato ospite della Scuola internazionale di cucina italiana. Per lui un ritorno nell’accademia di Gualtiero Marchesi

Pubblicato il: 20/10/22 – 13:18

In Calabria 690mila senza prima dose. Di questo passo tutti vaccinati a novembre

I numeri della campagna di immunizzazione al ritmo di 13mila al giorno. Il parere dei ristoratori sul certificato Covid

Pubblicato il: 13/07/21 – 19:56

Cioccolato e cipolla rossa di Tropea, l’uovo di Pasqua è “fusion”

Dalla Calabria un insieme originale di sapori, colori e profumi. L’idea di Paolo Pecoraro e la realizzazione dello chef Antonio Biafora

Pubblicato il: 03/04/21 – 14:05

Ultime dal Corriere della Calabria

Truffa da 33 milioni di euro: sequestrato un resort nel Cosentino – VIDEO

” COSENZA I Finanzieri del Comando Provinciale Cosenza hanno dato esecuzione ad un decreto di sequestro preventivo emesso dal Giudice per …

13 Giugno, 8:19

Covisoc, giornata decisiva: a Cosenza cresce l’attesa per l’iscrizione al campionato

” È un momento cruciale per molte società calcistiche italiane: oggi la Covisoc comunicherà ufficialmente alle squadre l’esito delle doman…

13 Giugno, 8:01

Le potenzialità dell’Intelligenza artificiale. Il polo informatico di Cosenza al top

” CATANZARO «Sui divari continuano a pesare le criticità del contesto istituzionale, che però ha mostrato segnali di miglioramento, a…

13 Giugno, 7:45

Israele attacca l’Iran, raid sui siti nucleari

” TEHERAN L’aeronautica militare israeliana ha avviato una serie di attacchi in Iran dopo l’annuncio del ministro della Difesa Israel Katz…

13 Giugno, 7:40

Quando la Calabria era altrove: identità, suolo e nomi nell’opera di Francesco Lopez

” Inciso su una mappa bizantina o sussurrato da un monaco di lingua greca, un nome antico può dire più della storia di mille cronache. “Ka…

13 Giugno, 7:24

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