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New York, Lidia Bastianich lancia i viaggi del gusto in Calabria

La testimonial della buona cucina della regione catalizza l’attenzione al Jacob Javits Center di Manhattan insieme allo chef Nino Rossi

Pubblicato il: 29/01/19 – 12:10

Premio Birra Moretti Gran Cru, in finale anche un calabrese

È Giuseppe Torcasio, chef 23enne di Lamezia. Ha conquistato il voto popolare con la ricetta “Melanzana, birra, pere, lievito e prezzemolo”

Pubblicato il: 11/01/19 – 19:13

La "ciutia" dello chef Mazzei ha conquistato Londra

ROMA Prima di lui c’erano riusciti solo i Romani guidati dall’imperatore Claudio. Ora a conquistare Londra è lo chef calabrese Francesco Mazzei. Tre…

Pubblicato il: 12/01/18 – 17:40

La cucina calabrese raddoppia a Londra

COSENZA Francesco Mazzei vive nella città della Regina Elisabetta da vent’anni, è diventato una chef star, ha fatto scoprire ai londinesi i sapori de…

Pubblicato il: 03/02/17 – 16:57

L’olio “espresso” che viene dalla Calabria

LAMEZIA TERME L’idea è di quelle innovative, quasi rivoluzionarie, che potrebbero fare la differenza. E quest’idea è nascosta tra le decine di start…

Pubblicato il: 08/01/17 – 9:39

Pasta e patate ara tieddra a Madrid

MADRID Si chiama “Più Trentanove” il ristorante nato nella capitale spagnola per volontà di una coppia amante della cucina (lui argentino e lei calab…

Pubblicato il: 11/10/16 – 13:31

Addio a Tonino Napoli, una vita tra cucina e politica

COSENZA Tonino Napoli se n’è andato a 67 anni, sopraffatto da una brutta malattia. Il maestro di cucina era molto noto a Cosenza per aver diretto, pe…

Pubblicato il: 13/09/16 – 11:55

I sapori calabri dalla Russia all'India

Luigi Ferraro, nato a Cassano allo Jonio, ma da anni è ormai “cittadino del mondo”, in quanto vive e lavora dove il suo lavoro “lo porta”. La Regione…

Pubblicato il: 21/05/16 – 9:52

L’oro verde di Calabria, ancora poco utilizzato

BRANCALEONE Il bergamotto è sinonimo di alta ristorazione nel mondo, ma in Calabria (terra madre del pregiato agrume) è ancora poco utilizzato. È qua…

Pubblicato il: 05/07/15 – 16:03

Ultime dal Corriere della Calabria

Wanda Ferro: «Il governo Meloni è vicino alle comunità calabresi colpite dal ciclone»

“«Il governo Meloni è vicino alle comunità calabresi che in queste ore stanno fronteggiando le nuove criticità provocate dal ciclone Ulrike…

14 Febbraio, 20:03

Crotone, frenata sul campo del Picerno: finisce 3-1 per i padroni di casa

“CROTONE Si ferma a cinque la striscia positiva del Crotone. Dopo quattro vittorie e un pareggio, i rossoblù cadono al “Curcio” contro l’AZ…

14 Febbraio, 19:55

Il Catanzaro ingrana la terza: Iemmello e Pontisso regalano la vittoria contro il Mantova

“CATANZARO Finisce 2-0 lo scontro tra Catanzaro e Mantova con i calabresi che rinforzano il quinto posto e i lombardi che rimangono invischi…

14 Febbraio, 19:44

«Navalny ucciso dalla Russia con il veleno della rana freccia»

“L’oppositore russo Alexei Navalny, morto in un campo di prigionia due anni fa, è stato assassinato dallo Stato russo con una “rara tossina”…

14 Febbraio, 19:25

Maltempo in Calabria, Brutto (FdI): «Il governo Meloni segue la situazione con la massima attenzione»

“«Di fronte alle nuove emergenze che stanno colpendo la Calabria, è fondamentale ribadire che le istituzioni sono presenti e operative. Il G…

14 Febbraio, 19:12

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