cucina | - Pagina 2 di 2 - Corriere della Calabria

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New York, Lidia Bastianich lancia i viaggi del gusto in Calabria

La testimonial della buona cucina della regione catalizza l’attenzione al Jacob Javits Center di Manhattan insieme allo chef Nino Rossi

Pubblicato il: 29/01/19 – 12:10

Premio Birra Moretti Gran Cru, in finale anche un calabrese

È Giuseppe Torcasio, chef 23enne di Lamezia. Ha conquistato il voto popolare con la ricetta “Melanzana, birra, pere, lievito e prezzemolo”

Pubblicato il: 11/01/19 – 19:13

La "ciutia" dello chef Mazzei ha conquistato Londra

ROMA Prima di lui c’erano riusciti solo i Romani guidati dall’imperatore Claudio. Ora a conquistare Londra è lo chef calabrese Francesco Mazzei. Tre…

Pubblicato il: 12/01/18 – 17:40

La cucina calabrese raddoppia a Londra

COSENZA Francesco Mazzei vive nella città della Regina Elisabetta da vent’anni, è diventato una chef star, ha fatto scoprire ai londinesi i sapori de…

Pubblicato il: 03/02/17 – 16:57

L’olio “espresso” che viene dalla Calabria

LAMEZIA TERME L’idea è di quelle innovative, quasi rivoluzionarie, che potrebbero fare la differenza. E quest’idea è nascosta tra le decine di start…

Pubblicato il: 08/01/17 – 9:39

Pasta e patate ara tieddra a Madrid

MADRID Si chiama “Più Trentanove” il ristorante nato nella capitale spagnola per volontà di una coppia amante della cucina (lui argentino e lei calab…

Pubblicato il: 11/10/16 – 13:31

Addio a Tonino Napoli, una vita tra cucina e politica

COSENZA Tonino Napoli se n’è andato a 67 anni, sopraffatto da una brutta malattia. Il maestro di cucina era molto noto a Cosenza per aver diretto, pe…

Pubblicato il: 13/09/16 – 11:55

I sapori calabri dalla Russia all'India

Luigi Ferraro, nato a Cassano allo Jonio, ma da anni è ormai “cittadino del mondo”, in quanto vive e lavora dove il suo lavoro “lo porta”. La Regione…

Pubblicato il: 21/05/16 – 9:52

L’oro verde di Calabria, ancora poco utilizzato

BRANCALEONE Il bergamotto è sinonimo di alta ristorazione nel mondo, ma in Calabria (terra madre del pregiato agrume) è ancora poco utilizzato. È qua…

Pubblicato il: 05/07/15 – 16:03

Ultime dal Corriere della Calabria

Infiltrazioni transnazionali: come la ’ndrangheta maschera capitali illeciti nelle imprese straniere

“Nei giorni scorsi, alla Scuola allievi agenti della Polizia di Stato di Vibo Valentia, si è tenuta una riunione internazionale che ha riuni…

05 Dicembre, 7:00

La siciliana Rob è la vincitrice di X Factor

“NAPOLI Rob, della squadra di Paola Iezzi, trionfa nella notte della finalissima di X Factor 2025 in Piazza del Plebiscito a Napol…

05 Dicembre, 6:57

Caporalato, indagini sui “big” della moda

“MILANO Non si ferma l’azione della procura di Milano per contrastare il caporalato nella catena di appalti e subappalti nel settore della m…

04 Dicembre, 23:51

Maltempo nel Lametino e nel Reggino, il Cdm proroga lo stato di emergenza

“ROMA “Il Consiglio dei ministri, su proposta del Ministro per la protezione civile e le politiche del mare Nello Musumeci, ha deliberato la…

04 Dicembre, 23:15

‘Ndrangheta, prorogato lo scioglimento del Consiglio comunale di Stefanaconi

“STEFANACONI Il Consiglio dei Ministro ha deliberato la proroga dello scioglimento del Consiglio comunale di Stefanaconi, in provincia di Vi…

04 Dicembre, 22:30

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